河北秋叶丹油条膨松剂-秋叶丹油条膨松剂作用-亿发(推荐商家)

1.按无铝油条膨松剂说明上的配比，加入适量面粉和水。

2.揉成较软的面团，不好揉可适量加些油。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。

3.装入裱花袋。

4.锅中油加热至冒小泡，挤入面团。挤出一个小球大小，用筷子夹断。再挤下一个。

5.可以用传统方法，切成小条。

6.放入锅中炸成油条。

油条的配料起到什么作用？

（1）油条中的盐相当于油条的筋骨

（2）油条中的油，可以让油条比较酥脆

（3）油条中油条膨松剂可以让油条蓬松起来

    油条外酥里嫩，松软咸香，秋叶丹油条膨松剂作用，好消化好吸收，非常适合当作早餐，尤其是上了年纪的老人喜欢吃油条。无论在南方北方，炸油条的摊位每天都排起长龙，排队买油条的人很多，有些人是天天买，除了油条好吃，秋叶丹油条膨松剂报价，还有就是对这种传统美食的一种情怀。

    在过去，人们制作油条时为了膨松起酥，传统方法中都使用的是明矾，这是一种食品添加剂，如今人们越来越注重饮食健康，明矾对人体有害，所以很多人爱吃油条又不敢吃，毕竟身体健康才重要。不过，如今国家已经禁止使用明矾作为食品添加剂了，做油条时都没有加明矾了，而且做油条的方法也有了很大的改进，自己在家就能做，今天教大家一个做油条的简单方法，不用酵母不用明矾，秋叶丹油条膨松剂功效，用秋叶丹油条膨松剂就解决了，1000克面粉添加15-20克秋叶丹油条膨松剂，再按正常的流程操作，炸出来的油条就会膨松酥脆且不含铝，一定要按量添加，别多了。

炸油条小贴士

1、做油条的面粉应该选择低筋或中筋面粉，加入适量秋叶丹油条膨松剂炸出来的油条比较蓬松不发硬，口感酥脆。高筋面粉由于韧性强，炸出来的油条会发硬，口感差。如果用了高筋面粉也不要紧，可以加入高筋面粉量的20％的低筋面粉中和一下，一样可以做出蓬松酥脆的油条。

2、饧面过程就是发酵的过程，面团的湿度和温度要掌握好，面团不能太湿，否则面团不容易胀大，放于冰箱饧面的温度一般在4度左右为宜，一个晚上就可以。

3、饧好的面团拿出后不宜用力揉搓，河北秋叶丹油条膨松剂，容易扯断面筋，口感差。做成油条生坯后不要再饧面，否则面团太软，炸的时候不容易起到蓬松的效果。

4、油炸要注意温度，一般油温在6-7成。先将油温升起来，再改中火降温。在适宜的温度下，油条才能慢慢胀大，不会出现焦糊的情况。