东营秋叶丹油条膨松剂-油条膨松剂-亿发(推荐商家)

食材：高粉750克、植物油适量、鸡蛋1个、秋叶丹油条膨松剂3-5克、盐 2-3克

面粉过筛，加盐、秋叶丹油条膨松剂混合均匀，打入鸡蛋，加入植物油10-15克，静置一会儿后，分几次倒入面粉中，使用筷子搅拌成团（只要能搅拌成团即可）。用手揉搓面团，可以使用折叠法，使其起筋，如果面团有点沾手，可以加入少量干面粉，揉到面团不沾手。 揉好的面团两面抹上植物油，放到容器里，盖上保鲜膜发酵至第二天早上；

2、面板上刷油，秋叶丹油条膨松剂价格，双手抹少许油，秋叶丹油条膨松剂厂家，将面块取出放面板轻揉几下，排出面团里的气。用手将面团往两端拉长，然后用手掌压成薄扁的长方形面片；

3、刮板稍抹点油，将面片切开，并将相邻两个叠加，然后中间用抹油的筷子使劲压一下；

4、稍微放置后，将其拉长，即成油条生坯；

5、制作油条的面坯也可以制作油饼的。只用手使劲将面团压成薄薄的圆形，用刮板在中间划几刀；

6、锅里放入足够的植物油，中大火加热至180-190度（手放到锅的上方觉得很烤手）；

7、将油条坯子稍拧，东营秋叶丹油条膨松剂，一根根放入油锅。并用筷子适当下压油条胚子；

8、油条在油锅内迅速被炸泡，一面炸成金黄色后，翻面将另一面也炸成金黄色，即可沥油出锅、食用。

家庭小油条的做法

【材料】面粉（中筋面粉）250g、食用油15g、鸡蛋一个、牛奶130g、秋叶丹油条膨松剂4g、盐3g

【步骤】

所有的材料混合均匀（手上抹油，尽量不要揉面、手握拳捶面）捶一段时间，摔打一下面团，再翻一下面；

和好的面团盖上保鲜膜发酵（建议烤箱35度发酵）大概发酵2h；

面团发好后，?千万不要揉面！案板抹油，面团排气，擀成面皮，切成条，两个一叠，中间用筷子一压；

油烧热后，将面团轻轻扭成麻花状，下锅炸至金黄，捞出控油。

目前，选用秋叶丹油条膨松剂的客户比较多，快速油条膨松剂的特点就是把传统炸油条醒面的时间由4-5个小时缩短为1个小时。

1、从和面到可以炸制油条大约需要1-1.5个小时，适合早上现和面炸油条。

2、可以随时和面炸油条，可以避免面和多了会剩余，油条膨松剂，面和少了又不够卖的现象。

3、炸的油条饱满个大，颜色金黄。秋叶丹油条膨松剂的添加量为：1.5-2%（以面粉计）。

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