企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 禹城市 |
联系卖家: | 陈经理 女士 |
手机号码: | 13256273978 |
公司官网: | sdwfsw.tz1288.com |
公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
每年的六七月新小麦收获后,新小麦磨制的面粉制作面制品时,就会出现面团粘手,不光滑的现象,遇到这种情况,建议使用五丰面粉强筋王解决此类问题;
还有使用发芽小麦磨制的面粉,在制作面制品时也会出现和面粘手、面团和不光的现象,解决此类问题,用户要通过更换面粉解决问题;另外,也可以采用五丰面粉强筋王来解决发粘的问题。
用五丰面粉强筋王的使用量:按面粉量的0.1%-0.3%添加
煮面条保持筋道(劲道)感的技巧
煮面时有的人会感觉即使面条煮的时间不太久,也会变得松软没劲道,这是因为平时做饭的步骤中出了问题。在这里,我向大家提供一种解决的方法:鸡蛋如果不炒的话,四平面粉强筋王,在开锅下面条之前加入锅中,在水再次沸腾后,加入面条,一直保持水的沸腾状态,等到面九成熟之后再加入青菜,并且开大火加速使水沸腾。稍等片刻后,等到青菜煮熟,面也正好完全熟透。相信不少朋友都能看出,煮面的技巧就是从面条入锅到面熟的过程中,尽量保持开锅的状态。如果中间加入鸡蛋或者生菜,会让水温瞬间降低,就如同煮了两次面重新加热一样,这样煮出来的面口感肯定不会太好。做其他类型的面条时也是一个道理。
凉拌面的做法
原料:
面粉适量、五丰面粉强筋王适量、冷水、一点盐、沙茶酱、蔬菜。
做法:
1、面粉和五丰面粉强筋王混合均匀,冷水和面,面粉强筋王价格,面粉和水的比例5:2,还可以加一点盐,面会更有劲;
2、面团醒放半个小时,擀成厚薄均匀的面片;
3、扑一些面粉叠一下,切成粗细合适的面条;
4、抖掉多余的面粉,还可以拉抻一下,让面条变的更细;
5、烧滚水,开盖煮到面条透明熟透,面粉强筋王厂家,过冷水;
6、用沙茶酱和蔬菜拌一下,就可以吃了,很清爽很撤火。
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