芝麻球稳定剂膨松剂-亿发食品推荐货源-芝麻球稳定剂膨松剂批发

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用芝麻球稳定剂膨松剂制作麻球时建议大家使用高纯度糯米粉，可以使用麻球炸制的颜色更金黄。白糖的添加量一定要足量，添加量过少容易使麻球开裂，推荐加糖量40%以上，芝麻球稳定剂膨松剂价格，不建议使用糖粉。芝麻球稳定剂膨松剂能够赋予芝麻球良好的油炸急涨性，炸出的芝麻球体积更大，酥脆适口，少掉芝麻。相较传统制作芝麻球，芝麻球稳定剂膨松剂制作的麻球更大更圆，成功率和品相俱佳，并且无铝害，不会影响人的身体健康。

芝麻球稳定剂膨松剂说明:

1.改善芝麻球的口感，入口糯而不粘，筋而不硬。2.改善芝麻球的操作性，芝麻球稳定剂膨松剂厂家，可以用凉水和面，芝麻球稳定剂膨松剂批发，可以用高速机生产。3.增大芝麻球体积，芝麻球稳定剂膨松剂，使炸制不开裂，提高生产效率。4.改善芝麻球的外观，使芝麻球颜色金黄，外焦里嫩。5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。

芝麻球稳定剂膨松剂的使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。

参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良剂10克、水700克左右。先用水把白糖化开，加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。

芝麻球稳定剂膨松剂配 料：黄原胶(10%)、海藻酸钠(10%)、六偏磷酸钠(6%)、三聚磷酸钠(6%)、焦磷酸钠(6%)、碳酸钠(6%)、磷酸三钙(6%)、葡糖氧化酶(1%)、脂肪酶(1%)、淀粉。

芝麻球稳定剂膨松剂使用方法：将本品与白糖混合均匀，加水充分搅拌至粘稠状，再加入糯米粉混合均匀即可。

用 量：糯米粉用量的1%-2%。

使用范围：适用于芝麻球的制作。

净含量：1千克

贮存方法：密封贮存于干燥阴凉处。

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