秋叶丹无铝油条膨松剂厂商-亿发食品诚信企业

无铝油条做法

1、将面粉倒入大碗中，加入糖、盐和秋叶丹无铝油条膨松剂。

2、往面粉中慢慢加水，用筷子搅拌均匀。

3、揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团，然后再盖上保鲜膜饧发20分钟，冬天时间长，夏天时间短。

4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。

5、擀成长方形。

6、切成2cm左右宽的条状。

7、用手将长条拉长，两条叠在一起。

8、用筷子在中间按压出凹槽。

9、锅烧热，倒多一点的油，油温烧至八成、九成热时，下入油条炸至浮起、颜色金黄即可。

秋叶丹无铝油条膨松剂：使用秋叶丹无铝油条膨松剂炸制油条个头很大，色泽金黄，趁热使用口感也不错，秋叶丹无铝油条膨松剂供应商，放凉以后口感有点韧性（也就是发硬）、而且有的体积膨胀过大还会有不支架现象。根据市场需要，五丰公司研发了无铝油条膨松剂，炸的油条口感韧性不大，秋叶丹无铝油条膨松剂厂商，酥脆性和传统明矾膨松剂炸的油条类似。秋叶丹无铝油条膨松剂添加量一般添加量为1.5-2%（以面粉计）。另外，秋叶丹无铝油条膨松剂生产厂家，秋叶丹无铝油条膨松剂炸的油条内部比较瓷实，所以放凉以后也不会发软、不支架。

秋叶丹无铝油条膨松剂炸油条培训学校哪家好？

无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、秋叶丹无铝油条膨松剂、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩，经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品，弃除传统'老三样工艺'，传承现代高科技生物食品技术的应用，研制'无铝害'的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素，和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩，呈金黄色，秋叶丹无铝油条膨松剂，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。

实际操作内容

1、讲解油条的发面配比技术;

2、和面手法和火候的掌握;

3、学员自己实际动手操作;

4、讲解油条样式的制作;

5、实际操作油条的炸制过程。