亿发无铝双效泡打粉加工厂家-亿发食品生产基地

超级简单的麻花教程来啦~

如果只能深宅，先把家里的事儿做好，想想把每件小事儿做好也是修行。纵使生活是一团麻，那也是麻绳拧成的花儿。

正题：

面：500克高筋面粉

鸡蛋：2个

白糖：50克（或少放，或放盐，椒盐，自己喜欢的口味）

盐：10克

无铝双效泡打粉：5克

温水：180克（根据各自面的吸水不同，酌量增减）

油：50克（以上和好面后，再加油）

1.面粉和无铝双效混合均匀，亿发无铝双效泡打粉价格，加水和面后醒3小时，揉成光滑面团。分成每个18克左右的小剂子，亿发无铝双效泡打粉多少钱，比日常饺子剂子大些。

2.把小剂子撮成10厘米长的小条并排放置在盘子里，放一排后刷一层油，依此再放第二层第三层都刷油，松弛静置20分钟。

3.把小面条在面板上搓成更细的面条，对折，像搓绳一样，亿发无铝双效泡打粉加工厂家，之后再对折，按自然方向拧成小麻花，收紧口，否则会散。

4.锅放油，一定要小火，将成品炸至金黄色，放凉飘香酥脆。

无铝双效泡打粉的用法

无铝泡打粉根据膨发效应的时间长短，有快速、慢速和双重反应（双效）泡打粉。快速反应泡打粉溶于水即开始发生反应，慢速泡打粉需要在加热过程中才发生膨大效应，而双重反应则是快速和慢速二者效果都有。快速泡打粉用于水时大量反应，在烘烤蒸炸时膨大疏松作用已经不明显，而慢速泡打粉在加热阶段，需要面点等食物开始凝固了，才开始发生膨大作用，效果不理想。因而，建议做面食类的发酵，尽量选择无铝双效泡打粉。

如何辨别泡打粉是否含铝

看铝含量：每个泡打粉的包装袋上都标有“铝含量”一词：含铝泡打粉是由明矾配制而成，亿发无铝双效泡打粉，铝含量很高，一般铝的含量都在4%以上；无铝泡打粉不含明矾，但也不是不含一点铝，因为铝是自然界广泛存在的元素，几乎所有的食品中都含有微量的铝，所以无铝泡打粉的铝含量很低，一般都在0.02%。一般只要标示铝含量≤0.02%都是无铝泡打粉，铝含量≤4%的都是含铝泡打粉。

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