馒头改良剂作用-亿发(在线咨询)-通化馒头改良剂

下面为大家介绍一下馒头改良剂的功能：

1， 馒头改良剂是专为生产馒头设计的复合生物型改良剂，该产品运用生物酶的酰基转移原理，能显著地提升馒头的品质。

2， 改善馒头表皮光亮度。

3， 增大馒头体积。

4，改善内部组织结构和口感，均匀、细腻，富有弹性。

5，防止馒头老化回生，馒头的复蒸性好。

6，提高馒头的耐发酵性及可操作性。

希望上述内容可以帮到大家，欢迎咨询山东五丰生物科技有限公司，期待与您的合作，感谢您的阅读。

馒头改良剂使用方法：

馒头改良剂使用方法很简单，不需要改变原有的加工习惯。

使用方法一：把改良剂直接加入面粉中和面即可。

使用方法二：也可以和酵母一起溶解在水中，馒头改良剂作用，然后和面即可。

馒头改良剂的使用量：千分之一到二。

即：每袋面粉（50斤）使用量为25~50克（也就是半两到一两）。 使用馒头改良剂就会使馒头馒头体积增大，看着就光滑，也更显得白净，从而获得更大的经济效益！

馒头改良剂的性能：提高面团的耐机械搅拌能力；有效提高面团的发酵耐力；提高面团的产气量，馒头改良剂批发，增加面团白度；

馒头改良剂的使用能使馒头组织结构细腻，通化馒头改良剂，气孔均匀；馒头表皮光滑、洁白；增大馒头体积，冷却后不回缩；口味醇香，口感好；保鲜期长，复蒸性好。

馒头改良剂特点：

适应性强，对不同品质面粉都能有良好的改良效果

使用方法：将改良剂与干面粉混合均匀后进行生产操作即可

贮存方法：请存放于阴凉干燥处