亿发食品在线咨询(图)-麻球改良剂品牌-浙江麻球改良剂

芝麻球已成为我们饭后甜点之一，但是传统的芝麻球是冷藏存储的会出现芝麻的脱落以及炸后出现粘连不圆润等现象。这样的产品放在餐桌上会造成不好的影响，我们就针对此问题进行研究，研发出一款麻球改良剂，麻球改良剂品牌，从根本上解决了芝麻球存在的问题，

一、芝麻球储存的方式是冷藏储存，麻球改良剂作用就是防止芝麻球在存储过程中被冻裂。

二、麻球改良剂使芝麻球的体积变大，麻球改良剂价格，直径达5公分。

三、外形好，产品炸制后体积更加圆润均匀，无芝麻脱落现象发生。

四、色泽金黄，解决了芝麻球炸后出现色泽发暗的现象。

五、芝麻球香脆甜糯，味道天然柔糯。

麻球改良剂作用及特点： 1、提高面团的柔韧性，有利于成型机的操作。 2、增大芝麻球的体积，使其炸制直径4.5公分左右。 3、提高芝麻球的炸制速度，防止芝麻球开裂。 4、改善芝麻球外皮的酥脆感，浙江麻球改良剂，达到外酥里嫩的效果。 5、榨汁后，放凉口感不发硬。 使用方法： 本产品水溶性好，可将本产品和白糖溶于水中，和面即可。 使用量： 干粉重量的0.3-0.8% 推荐配方： 注：本产品可简化芝麻球生产过程中辅料的加入 糯米粉100公斤 白糖25公斤 增稠剂0.5公斤 水70公斤左右。 适用对象： 芝麻球、地瓜丸等糯米油炸面点类产品。

在使用麻球改良剂时，需要注意以下几点：1.使用前要先搅拌均匀。2.按照配方比例添加，不能过多或过少。3.添加后需要充分搅拌混合，确保改良剂与面团完全融合。4.需要注意温度和湿度，避免影响改良剂的效果。5.如果面团过于粘手，麻球改良剂多少钱，可以适量加入面粉调整。6.不同品牌的改良剂使用方法可能有所不同，需仔细阅读产品说明。7.改良剂不建议过度依赖，应以提高制作工艺和技术为主。