企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 禹城市 |
联系卖家: | 陈经理 女士 |
手机号码: | 13256273978 |
公司官网: | sdwfsw.tz1288.com |
公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
每年的六七月新小麦收获后,新小麦磨制的面粉制作面制品时,就会出现面团粘手,不光滑的现象,遇到这种情况,建议使用五丰面粉强筋王解决此类问题;
还有使用发芽小麦磨制的面粉,在制作面制品时也会出现和面粘手、面团和不光的现象,解决此类问题,用户要通过更换面粉解决问题;另外,也可以采用五丰面粉强筋王来解决发粘的问题。
用五丰面粉强筋王的使用量:按面粉量的0.1%-0.3%添加
面粉强筋王在发酵面制品中的应用
馒头、包子、花卷、烧饼等面制品加工者,常常会遇到蒸出的馒头、包子个头不挺,口感发粘等现象。其原因大都是所用面粉的面筋质量不好,包气性差,造成馒头、包子个头不饱满、个头不挺或者发粘。
山东五丰牌面粉强筋王可以改善面筋的质量,面粉强筋剂加工厂家,使得面筋具有很好包气性,面粉强筋剂品牌,蒸出的馒头、包子个头饱满、挺立。面粉强筋王在发酵面制品的使用量一般为0.3%就能达到很好的效果!
面粉不筋道?内行人:挑选面粉时,这2点要注意好。
一,看颜色
面粉灰的含量越低,面粉颜色越柔和,面粉的质量越高,面粉就越筋道。像北方人喜欢面食,有时候中午吃个拉面,这时候就需要面粉的筋道,才会拉得更长,更好吃。一般现在都是小麦粉,面粉强筋剂批发,含有膳食纤维,可以用来包饺子等等的,德州面粉强筋剂,大家选的时候,要选择自然色,不要过分的白也不要过分的暗泽,在面粉厂的员工们都知道,有些便宜的都是新旧混合的,所以色系很重要的。像一些过分白的面粉经常做饭的人就可以感觉到,在做面团的时候就有点松散,不筋道,吃起来的口感会有稍稍得发粘感。
二,看手感
如果在可以的条件下,商家应该会有样品打开。我们也可以用手感觉一下面粉的质量,太滑的就不宜选购了!
当然了,只要是在正规的超市或者厂家。一般情况下,它都是有保障的,一分价钱一分货。面粉厂家年年的面粉也不一定都是优良的产品,这个和当地的种植,阳光都是有关系的!
亿发食品(德州)有限公司 电话:0534-7321527 传真:0534-7321527 联系人:陈经理 13256273978
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