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桃酥的做法

用料：  低筋面粉100克  鸡蛋黄1个   猪油30克   白糖35克   盐0.5克     无铝泡打粉1.5克

做法 ：

1.鸡蛋黄，猪油，白糖，食用盐放入干净容器，搅拌混合。面粉和无铝双效泡打粉混合，过筛入蛋液混合液内，混合成团。刷蛋液，撒熟芝麻

2.烤箱 上下管 180度  15-20分钟。（视各家烤箱脾气定时间）

3.晾凉，装入密封容器。

泡打粉可以用来发面吗

①我们通常所用的都是双效泡打粉，也就是说会有两次起泡，一次是在接触水之后，第二次是在受热。但是，泡打粉用量太少没有什么效果，一般用量为面粉的3%。一接触水就开始反应，加热反应更剧烈。

②泡打粉主要用于制作蛋糕、油条、发糕、酥饼、面包及包子、油饼、馒头等食品。不仅可以增大面食的体积，还可以是面食表皮白亮，口感松软。

不过，用泡打粉单独发面，时间会长一些，也很难达到理想的效果。因此，发面时建议搭配点酵母提供产气效果。也就是说，在发面中泡打粉可以协助酵母产气。

马拉糕的做法

材料：红糖85克、细砂糖36克、水286克、耐高糖酵母4克、木薯粉133克、中筋面粉200克、无铝泡打粉4克、小苏打1克、玉米油17克

1、将红糖、细砂糖和水倒入锅内，小火边加热边搅拌，直到红糖和细砂糖完全融化后，即可熄火

2、煮好的糖水晾至余温，然后加入酵母，搅拌融化后，将木薯粉过筛到糖水碗内，混合均匀

3、接着再把中筋面粉也过筛进来，无铝害双效泡打粉批发，继续搅匀，混合好后，无铝害双效泡打粉价格，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。没有保鲜膜用锅盖盖上也可以

4、发酵到两倍大后，往盆内加入无铝泡打粉、小苏打和玉米油，无铝害双效泡打粉品牌，充分搅匀，无铝害双效泡打粉，必须将开始发酵所产生的气泡给全部搅破

5、将搅拌好的面糊倒入6寸圆形模具内，然后冷水上锅蒸，大火煮沸后转中火蒸30分钟即可