芝麻球膨松剂-亿发食品发货及时-芝麻球膨松剂供货商

特点:手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙 ，芝麻球膨松剂批发厂家，口感酥脆，放凉不塌架。

参考配方:糯米粉1000克、白糖380克、麻团改良剂6-10克、水680-710克左右。

它的作用是稳定糯米粉的形态，不会在制作过程中水汪汪的，一定程度上方便了操作。

加了芝麻球膨松剂的糯米粉有点粘粘的，这就会让芝麻很好的吸附在麻元上，不会在炸制过程中脱落下来。油温高了麻元也不会突然开裂，麻元成品不会在放凉后收缩。

防止冻裂：芝麻球膨松剂能够增加芝麻球的稳定性，芝麻球膨松剂，防止其在储存过程中出现开裂的现象。

卖相好：芝麻球稳定剂可以使炸制后的芝麻球更加圆润均匀，没有芝麻脱落现象，卖相更加美观。

色泽金黄：芝麻球稳定剂可以使炸制后的芝麻球呈现出金黄色的色泽，解决了传统芝麻球炸后色泽发暗的问题。

香脆甜糯：芝麻球稳定剂可以使炸制后的芝麻球口感更加香脆甜糯，无碱味，味道天然软糯。

芝麻球膨松剂是一种食品添加剂，主要用于芝麻球的制作。它可以增加芝麻球的体积、改善口感和延长保存期。

芝麻球膨松剂的主要成分包括：碳酸氢钠、泡打粉、酵母粉、食用淀粉等。这些成分能够促进芝麻球的发酵过程，使其更加松软、蓬松。

芝麻球膨松剂的作用主要有以下几个方面：

1. 促进发酵：芝麻球膨松剂中的碳酸氢钠、泡打粉、酵母粉等成分能够促进芝麻球的发酵过程，使其更加松软、蓬松。