安徽芝麻球稳定剂膨松剂-亿发食品优惠报价

一：分面团：（以40g为例），搓圆，粘上芝麻，做多了可以放入冷冻或速冻（密封，以防水分流失），不建议在常温下太久（建议24小时内制作完），会影响效果；

二：炸制一：炸制分两个阶段油炸。

阶段：刚下锅油温建议在150-160℃，大概两分钟漂起。漂起来后需不听的或淋油让体积不断增加；

三：炸制二：

第二阶段：6分钟后可升温到180℃炸制定型。（因为油升温慢，弱使用升温快的，升温时间可延后，后高温炸制2分钟定型即可）。

作用一、防止冻裂，防止芝麻球在储存过程中出现开裂。

作用二、卖相好，芝麻球稳定剂膨松剂厂家，产品炸制后体积更加圆润均匀，没有芝麻脱落现象。

作用三、色泽金黄，解决了传统芝麻球炸后色泽发暗现象。

作用四、香脆甜糯，无碱味，味道天然软糯。

芝麻球稳定剂膨松剂添加量和使用方法：

1、面粉重量的1.5%-2%

2、将本品与糯米粉混合均匀即可。更多关于芝麻球稳定剂膨松剂的相关知识我们将继续为您整理带来，敬请期待

芝麻球稳定剂膨松剂是一种食品添加剂，芝麻球稳定剂膨松剂效果，其主要成分包括黄原胶、海藻酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸钠、磷酸三钙、淀粉等。这些成分能够增加食品的稳定性和稠度，芝麻球稳定剂膨松剂报价，防止食品出现变形、龟裂、酥松等问题。

芝麻球稳定剂膨松剂适用于芝麻球等类似食品的制作，安徽芝麻球稳定剂膨松剂，能够防止芝麻球在油炸过程中开裂，增加其稳定性和储存时间，使其更加香甜可口。使用方法简单，只需将稳定剂与白糖混合均匀，再加入适量的水搅拌均匀，加入糯米粉混合制成芝麻球生胚即可。

芝麻球稳定剂膨松剂的选择要考虑到多方面的因素，如品牌信誉、食品安全性、功效性、适用性等。同时，使用芝麻球稳定剂也要注意使用量和用法，避免过量使用或不当使用对身体健康造成影响。