无铝泡双效泡打粉-聊城秋叶丹无铝双效泡打粉-亿发食品在线咨询

秋叶丹无铝双效泡打粉在不同的面食制品所产生哪些不同的作用：

1、烘烤蛋糕：可以用在烘烤蛋糕方面，加入无铝泡打粉，可以使蛋糕的体积大，吃起来口感会比较细腻、蓬松，表皮色泽金黄、诱人。

2、制作饼干：饼干关键的就是酥脆的口感，秋叶丹无铝双效泡打粉作用，在饼干里添加无铝泡打粉，可以使饼干的体积变大，口感更佳松脆。

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在制作糕点、面包和饼干时，除了有无铝泡打粉外，还有比如小苏打、发酵粉、明矾等产品，那相对于这些产品来说，无铝泡打粉有哪些优点呢？

1、蓬松效果好：相对比小苏打和发酵粉，无铝泡打粉明显的就是蓬松效果好，而且发酵的时间短，无铝泡双效泡打粉，可以节约制作的时间。从研究的情况表明，无铝泡打粉比含铝泡打粉的蓬松效果好，而且更为健康。

2、产品质量好：使用无铝泡打粉的面包、糕点或者是饼干，生产出来的质量都比较好，口感细腻蓬松，而且颜色也非常可观。

3、酥化效果好：加入无铝泡打粉的饼干，口感比一般的饼干要酥化，特别是用来制作曲奇饼的效果更佳明显。

准备材料：枣泥150克、纯牛奶60克、鸡蛋5个、红糖70克、盐2克、蜂蜜20克、秋叶丹无铝双效泡打粉3克、小苏打2克、玉米油55克、红枣碎30克、核桃碎30克、白芝麻5克、低筋面粉190克

制作过程：

1.红枣放入蒸锅蒸制，大火锅开蒸20分钟，蒸好的红枣去核，取150g放入料理机加入纯牛奶打成泥

2.打好的红枣泥取出放到一个小锅里，加入蜂蜜，红糖，盐开小火慢慢的把红糖熬化，凉至手温就可以

3.熬好的红枣泥放到打蛋盆里加入5颗鸡蛋，打蛋盆要足够大，防止后期打发体积大溢出来

4.打蛋盆坐温水里面打发，打大概12分钟左右，打到感觉到打蛋器打的时候有阻力，面糊有清晰纹路为止

5.打发好的糊，分批次筛入低筋面粉，无铝泡打粉，小苏打，翻拌均匀

6.翻拌好的面糊，聊城秋叶丹无铝双效泡打粉，加入玉米油，翻拌均匀，倒入红枣碎，核桃碎，再次翻拌均匀

7.准备模具，模具刷油，铺好油纸

8.面糊倒入模具，用工具刮平表面，秋叶丹无铝双效泡打粉价格，撒上白芝麻

9.烤箱预热150°，烤制35分钟，烤制时间根据自己家烤箱脾气调试时间

10.烤好的枣糕立马取出，震一下

11.枣糕，倒扣取下油纸，翻过来正面，放凉切块，就可以食用