企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 禹城市 |
联系卖家: | 陈经理 女士 |
手机号码: | 13256273978 |
公司官网: | sdwfsw.tz1288.com |
公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
秋叶丹油条膨松剂--蓬松方法
现代科学发展进步,秋叶丹油条膨松剂,引进发展国家成熟生物技术,实现健康食品高科技,提高现代生活质量。
产品特点
为了使产品达到酥松、绵软、入口即化的效果,必须加入一定量的起蓬松作用的秋叶丹油条膨松剂,具有如下特点:
1. 产气效率快,产气曲线符合工艺加工需要。
2. 配方平衡,在产品中无碱涩味,Ph值刚好接近中性。
3. 安全性高,可以适当提高用量,从而减少鸡蛋、油等原料的相对比例,提高经济效益。
小吃油条的做法
工艺:炸油条的制作材料:面粉2500克,秋叶丹油条膨松剂500克,熟菜油适量。
油条的介绍:油条在***各地均有,在四川更为丰富,它是民间风味小吃,川南一带的入更为喜爱,现还有小锅店将此小吃上桌作为馈赠食品,煮于火锅中,其味浓味厚,风格***,在营养上还起到了'互补'作用。
油条的特点:色泽金黄,香脆可口。佐以豆浆、牛奶、稀粥同吃均佳。教您油条怎么做,如何做油条
1.面盆内放入面粉、秋叶丹油条膨松剂搅匀,再加水反复搅匀揉透,至不粘手不粘缸为止。把揉好的面团盖上发酵20分钟,再揉一次,然后在发酵20分钟左右。
2.将发好的面团做成长方大条,切成约3厘米宽、7.5厘米长(50克重)的条子。两条合成一叠,用竹筷或刀背顺着面条按一槽子,双手捏住两端,轻轻拉长约30厘米左右的长条,稍一扭,使两块粘连在一起,不致于脱离分开。
3.净锅内放油烧至八成热,秋叶丹油条膨松剂价格,将油条坯从锅边放入,待浮起时,用铁钳反复翻动,炸至起泡呈金黄时,秋叶丹油条膨松剂对身体有害吗,速起锅即成。
油条的制作要领:冬(秋末)季加水揉面时要加温水,揉面时要揉至不粘手和盆。
气温偏低油条发面不好
一般炸过一两年油条的客户都知道,油条发面和外界温度有一定的关系,夏季气温偏高发面比较快,冬季气温偏低发面就比较慢。
五丰技术部建议:
1、冬季炸油条建议选用山东五丰快速无铝油条膨松剂,快速无铝油条膨松剂十分适合冬季炸油条,秋叶丹油条膨松剂功效,发面效果好,而且炸的油条个头饱满。
2、冬季气温偏低还可以采用热水和面,水温控制在30-35℃(水温不要超过40℃),这样也能加快油条的发面速度。
亿发食品(德州)有限公司 电话:0534-7321527 传真:0534-7321527 联系人:陈经理 13256273978
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。
您好,欢迎莅临亿发,欢迎咨询...