芜湖亿发无铝双效泡打粉-亿发食品发货快

蔓越莓黄油饼干

食材蔓越莓干 30～40g

低筋面粉 150g  无铝双效泡打粉1克

无盐黄油 100g

糖粉 40g（我习惯用赤藓糖醇作为代糖，或者在原配方基础上减半）

鸡蛋 1个工具盆、打蛋器、保鲜膜、模具、冰箱、烤箱

步骤面粉和无铝油条膨松剂搅拌均匀，黄油软化，加入糖粉打发，打成蓬松、发白的样子，再加入鸡蛋液搅打均匀加入切碎一些的蔓越莓和低筋面粉，搅拌均匀用保鲜膜包好，做成一个长方形的立体条状，放于冰箱冷冻半小时左右，再取出来切成片或者直接压成扁扁的一大片，用饼干模具切成各种形状（圣诞树、米奇、小鱼、星星、花朵等等）烤箱170度预热，亿发无铝双效泡打粉加工厂家，切好的饼干均匀摆盘，170度烤15～20分钟，取出自然放凉，酥脆的饼干就成功了

冬天发酵面团小贴士

冬天发酵面团，不管是蒸馒头还是包子，只用酵母是大错特错！多加2样，1；白糖，2；无铝双效泡打粉，都有助发酵的功效！

和面时再加入少许的猪油，蒸好的馒头更白更香。

和面时加点盐，能增加面团的筋性。

面团没有发酵，在里面加少许白酒，芜湖亿发无铝双效泡打粉，揉匀，不一会就会发酵起！

如果没有酵母，可以用啤酒，米酒，亿发无铝双效泡打粉报价，蜂蜜，这些物质代替！

蒸的时候，在水中扔进几块橘子皮，蒸好的馒头有一股淡淡的清香。

为什么做馒头时会粘手

1、用约35度的温水和面；

2、面与水要适中，稍微干一点；

3、面要反复揉，大约10-15分钟，直到揉到“一光两不粘”，就是面要显得光滑，不粘手，不粘盆；

4、发面时间大约2-3小时，时间长了就发过了，会有酸味、显得有点稀，也就粘手了。

只要注意以上几个环节，一般不会出现粘手的现象，不用在手上抹油。