芝麻球稳定剂膨松剂效果-芝麻球稳定剂膨松剂-亿发食品诚信企业

芝麻球稳定剂膨松剂适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1-2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅拌至粘稠状即可。赋予芝麻球良好的油炸急涨性膨胀加大不开裂不塌架内部空心状酥脆爽口颜色金黄少掉芝麻。芝麻球稳定剂膨松剂特点︰1、赋予芝麻球良好的油炸急涨性，膨胀力大，不开裂，炸后不塌架。2、内部空心状，芝麻球稳定剂膨松剂，酥脆适口。3、颜色金黄，少掉芝麻。4、所有原料符合GB2760-2014，安全更放心.

芝麻球稳定剂膨松剂超大型500g可增大7-8公分

芝麻球稳定剂膨松剂特点：手工麻团40克面团可炸制，芝麻球稳定剂膨松剂效果，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。

参考配方：糯米粉1000克、白糖350克、芝麻球稳定剂膨松剂10克、水700克左右。

制作方法：

1、将白糖放入碗里，加温水搅拌至融化。

2、筛入糯米粉和泡打粉，加1勺油和适量温水，拌匀后和成光滑的面团。

3、将和好的面团分成等量的剂子，芝麻球稳定剂膨松剂作用，取一个按扁后放入适量的豆沙，搓成圆球。

4、搓好的麻球放入芝麻碗里，多滚几圈。

5、使其均匀粘上芝麻，再用手团紧按压一下，防止芝麻掉下。

6、锅中倒入色拉油，6成热时放入芝麻球，小火炸约15分钟。

7、炸的过程中要不停用铲子翻动芝麻球，使其均匀受热，等麻球体积变大浮起来，呈金黄色时捞起来。

8、放在滤网上淋一下多余的油，就可以食用了。

麻球改良剂是一种可以改善麻球质量和口感的添加剂，具有以下优势：1.提高口感：麻球改良剂能够使麻球更加松软、Q弹，芝麻球稳定剂膨松剂厂家，并且口感更佳。2.改善外观：使用麻球改良剂可以使麻球的颜色更加均匀、表面光滑。3.增强稳定性：麻球改良剂可以增加麻球的稳定性，使其不易破碎或变形。4.提高生产效率：使用麻球改良剂可以提高麻球的生产效率，减少生产成本。5.保证食品安全：麻球改良剂都是经过严格检测和认证的食品级产品，可以确保食品安全。