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亿发食品(德州)有限公司

主营: 复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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亿发食品生产厂家-秋叶丹馒头改良剂功效-芜湖秋叶丹馒头改良剂

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:600768313                    更新时间:2025-08-08
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  • 主营业务:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
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秋叶丹馒头改良剂功效:

1.显著增大馒头体积,使馒头形状饱满。2.增白效果明显,芜湖秋叶丹馒头改良剂,成品表面光洁油亮。3.组织结构更加细腻,口感更加绵软劲道。4.增加面团的可操作性。5.增加营养,延长保鲜期。

添加量:针对不同的面粉及不同的档次要求,添加量一般为0.03%--0.05%。

注意事项:添加时,不要与其他改良剂同用一个喂料器,以免造成自动分级,从而影响面粉品质。

秋叶丹馒头改良剂的使用方法:按面粉用量的0.1-0.3%添加,使用前先与面粉、酵母及其他物料混合均匀,然后用水和面发酵。

秋叶丹馒头改良剂具有改善馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用,同时又为酵母的发酵提供营养源,对人体没有副作用。

秋叶丹馒头改良剂可解决的常见问题:1.表面塌陷。2.表皮无光泽、起皱或开裂。3.成品易老化、发硬、掉渣。4.内部组织粗糙。5.馒头体积小、不美观。

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