秋叶丹无铝油条膨松剂-亿发食品诚信企业

油条不蓬松怎么办？

一般掌握好两方面，问题基本可以解决。

一是秋叶丹无铝油条膨松剂不能先溶于水，制作油条的时候，先把秋叶丹无铝油条膨松剂和面粉充分拌匀，然后再适量的添加水和食用盐。再进行一系列的制作程序。

二是在面团松弛好的情况下（在后炸之前）不能再揉，揉后面团再炸制就成面棍

使用五丰秋叶丹无铝油条膨松剂，可以使做出的成品色泽金黄，蓬松度好，外酥里内。达到简单易用、起效迅速的效果。秋叶丹无铝油条膨松剂，是您制作油条理想的选择。

五丰生物 秋叶丹无铝油条膨松剂炸油饼的做法

1取一个较大的盆，秋叶丹无铝油条膨松剂，放入面粉，将五丰生物秋叶丹无铝油条膨松剂和面粉混合均匀、放入盐。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，秋叶丹无铝油条膨松剂多少钱，要使面团达到柔软又不沾盆内壁的状态。

2后于面团表面刷一层油防止。放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。

3取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。

4大火加热中的油，至冒烟。把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。

炸油条和面的水温如何控制

1、炸油条在和面时，水温的高低直接影响着发面的速度，一般夏季都采用常温水和面，如果快速炸油条采用30-40℃的水和面，秋叶丹无铝油条膨松剂供应商，这样可以适当缩短发酵时间。但需要注意的是，水温不能超过40℃，过高很容易把面粉中的蛋白质破坏，淀粉糊化，秋叶丹无铝油条膨松剂品牌，导致面团没有筋骨，炸油条不仅发粘而且不起个。

2、如果想快速炸制油条，缩短醒面时间，可采用秋叶丹无铝油条膨松剂，秋叶丹无铝油条膨松剂和好面后只需要一个小时就可以炸油条。

3、温度的高低对面团的醒发时间影响很大，特别是在冬季往往会因为温度偏低，面团醒发时间不够，从而导致油条个头蓬松效果不好，造成油条发硬不起个的现象。