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亿发食品(德州)有限公司

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亿发食品好货源-芝麻球稳定剂膨松剂效果

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:600286899                    更新时间:2025-07-26
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芝麻球稳定剂膨松剂的具体使用

制作芝麻球时候,加入面粉重量1.5%至2%的膨松剂,并将膨松剂与糯米粉混合均匀即可。芝麻球膨松剂可以防止冻裂,防止芝麻球在储存过程中出现开裂。

除此之外,沈阳芝麻球稳定剂膨松剂,我们还了解到芝麻球又称麻团,是一种的小吃,属于油炸面食的一种。主料为糯米,寓意团团圆圆,口感微甜。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种。籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。

芝麻球稳定剂膨松剂的基本特性介绍

芝麻球稳定剂膨松剂厂家介绍麻球的做法

一、准备材料:糯米粉100克,芝麻球稳定剂膨松剂生产厂家,绵白糖40克,芝麻球稳定剂膨松剂效果,水65克,济南秋叶丹芝麻球膨松稳定剂1克,芝麻适量。

二、做法:

1. 将绵白糖与芝麻球混合均匀,加水搅拌。

2. 糯米粉倒入糖水揉制成光滑面团,揪成大小相同的剂子,用手团成球状,芝麻球稳定剂膨松剂批发,均匀裹上白芝麻。

3. 锅内入油调制150度油温,下入麻球浸炸。待麻球膨胀到一定体积后,将油温升至180度定型即可。

芝麻球稳定剂膨松剂配 料:黄原胶(10%)、海藻酸钠(10%)、六偏磷酸钠(6%)、三聚磷酸钠(6%)、焦磷酸钠(6%)、碳酸钠(6%)、磷酸三钙(6%)、葡糖氧化酶(1%)、脂肪酶(1%)、淀粉。

芝麻球稳定剂膨松剂使用方法:将本品与白糖混合均匀,加水充分搅拌至粘稠状,再加入糯米粉混合均匀即可。

用 量:糯米粉用量的1%-2%。

使用范围:适用于芝麻球的制作。

净含量:1千克

贮存方法:密封贮存于干燥阴凉处。

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