亿发食品生产厂家(图)-芝麻球膨松剂报价-莱芜芝麻球膨松剂

企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司

麻球改良剂的特点

麻球改良剂的特点在于它能够使制作出来的汤圆皮更加光滑、有弹性，同时增加汤圆的耐煮性以及口感。此外还具有增白作用和乳化效果好的特点，可以使糯米粉面团易于操作且不粘手。需要注意的是使用时要注意用量不宜过多，芝麻球膨松剂报价，否则可能会让食品发黄变劣。建议查看具体产品的成分说明来确定用法与禁忌等事项。

前期准备：芝麻球膨松剂70克/糯米粉500g克/水350克/绵白糖200克/少许的白芝麻

一.混合搅拌：先将芝麻球稳定剂膨松剂与白糖混合均匀，再加入水充分搅拌均匀至粘稠状（水量根据糯米粉酌情增减）

二.和面团：加入糯米粉把面团充分和均匀，莱芜芝麻球膨松剂，没有断层没有碎面，芝麻球膨松剂生产厂家，表面光滑即可；

三.静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟，可以避免沾手；

特点:手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。

参考配方:糯米粉1000克、白糖380克、麻团改良剂6-10克、水680-710克左右。

它的作用是稳定糯米粉的形态，芝麻球膨松剂批发厂家，不会在制作过程中水汪汪的，一定程度上方便了操作。

加了芝麻球膨松剂的糯米粉有点粘粘的，这就会让芝麻很好的吸附在麻元上，不会在炸制过程中脱落下来。油温高了麻元也不会突然开裂，麻元成品不会在放凉后收缩。

亿发食品生产厂家(图)-芝麻球膨松剂报价-莱芜芝麻球膨松剂由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司是一家从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“亿发”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使亿发在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事山东裹粉，山东浆粉，炸粉的厂家，欢迎来电咨询。