企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 禹城市 |
联系卖家: | 陈经理 女士 |
手机号码: | 13256273978 |
公司官网: | sdwfsw.tz1288.com |
公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
秋叶丹馒头改良剂馒头是面粉经过发酵后蒸熟而成的食品,味道可口松软,营养丰富,易于消化,秋叶丹馒头改良剂功效,也是中华民族传统的主食。秋叶丹馒头改良剂是我公司以生物酶、乳化剂、增筋剂为主原料,采用工艺处理,新材料包装等技术生产而成。
秋叶丹馒头改良剂作用及特点:
1.有效控制馒头的醒发时间,提高馒头的起发度,显著增大馒头体积。2.提高馒头的表皮白度和光亮度,色泽自然。3.改善馒头内部组织结构,口感细腻有嚼劲,延长保鲜期和货架期。4.使馒头在生产过程中经常出现的收缩、开裂、起泡、皮心分离等现象大大的降低。5.增强馒头面粉的稳定性,减少原粮波动、季节变化等因素的影响。
秋叶丹馒头改良剂要用来改良面制品品质,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,秋叶丹馒头改良剂价格,提高细腻感等。馒头改良剂改善面团的流变特性,提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积。它能使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品、弹性好,口感筋道。延缓成品老化,秋叶丹馒头改良剂报价,延长货架期。欢迎咨询五丰生物,期待与您的合作,感谢您的阅读。
馒头表面不光滑处理方法
馒头应为表面光滑,河南秋叶丹馒头改良剂,无裂口、无裂纹、无气泡、无明显凹陷和凸疤。表面光滑与否对于商品馒头的销售影响很大。
常见的馒头表面问题有:裂纹、裂口、起泡等。
馒头裂纹多因为醒发湿度太低所致。可调节醒发湿度加以解决。
裂口可能是因为面团水分过低、面团pH过高、揉面不足且布面过多,坯醒发不足等因素所致。
起泡主要是因为面团pH过低、揉面布面过多、醒发时湿度过大、醒发过度、蒸时气压过高等原因造成的。
也可添加山东五丰秋叶丹馒头改良剂来改善这一问题,期待与您的合作,感谢您的支持。
亿发食品(德州)有限公司 电话:0534-7321527 传真:0534-7321527 联系人:陈经理 13256273978
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
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