企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 禹城市 |
联系卖家: | 陈经理 女士 |
手机号码: | 13256273978 |
公司官网: | sdwfsw.tz1288.com |
公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
麻球改良剂是一种食品添加剂,主要用于改善和优化糯米球的品质。使用时要注意以下几点:1、添加量要适当:如果用量过少会影响产品的效果,过多则可能对人体造成一定危害。因此一定要按照标准比例来调制配方和使用剂量。
2、搅拌时间不宜过长,以免面糊筋度发生改变出现粘连和掉渣现象。
3、控制好温度一般饧发过程中要求环境温度控制在0℃-45℃,这样更有利于面团发酵及制品特点的形成。在夏季的时候室温较高制做汤圆馅料需要冷却后才能包入丸子内否则会出现变质的现象;而在冬季因气温较低可直接将热熔后的白砂糖等放入丸子里边温水为佳这样可以增加甜味的程度并使整个成品看上去更加饱满。制作好的产品需要及时食用不要存放放置一段时间不仅会变形还会影响口感同时一些化学成分遇空气会被氧化颜色会发生褐变等问题甚至会产生有毒有害物质所以一定要注意及时处理剩余的产品。以上信息仅供参考具体操作还请咨询相关人士或厂家获取准确建议。
芝麻球稳定剂膨松剂厂家介绍麻球的做法
一、准备材料:糯米粉100克,芝麻球稳定剂膨松剂,绵白糖40克,芝麻球稳定剂膨松剂报价,水65克,济南秋叶丹芝麻球膨松稳定剂1克,芝麻适量。
二、做法:
1. 将绵白糖与芝麻球混合均匀,加水搅拌。
2. 糯米粉倒入糖水揉制成光滑面团,揪成大小相同的剂子,用手团成球状,均匀裹上白芝麻。
3. 锅内入油调制150度油温,芝麻球稳定剂膨松剂效果,下入麻球浸炸。待麻球膨胀到一定体积后,将油温升至180度定型即可。
芝麻球稳定剂膨松剂的用量和使用方法
在使用芝麻球稳定剂膨松剂时,需要注一意般用来量说和,使应用根方据法生。产工艺和配方要求来确定稳定剂的用量。在使用过程中,应先将稳定剂与少量水混合搅拌均匀,芝麻球稳定剂膨松剂生产厂家,再加入到芝麻球原料中搅拌均匀。如果使用的是粉末状稳定剂,应先将其与少量水混合搅拌成液体状,再加入到芝麻球原料中搅拌均匀。
芝麻球稳定剂膨松剂是制作高质量芝麻球的必要物质。通过使用稳定剂,可以有效地提高芝麻球的品质和口感,防止其在保存和使用过程中变形或变质。在使用过程中,应根据生产工艺和配方要求来确定稳定剂的用量和使用同方时法需。要注意选择质量可靠的稳定剂,以确保制作出的芝麻球安全、健康、美味。
亿发食品(德州)有限公司 电话:0534-7321527 传真:0534-7321527 联系人:陈经理 13256273978
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
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