油条膨松剂-秋叶丹油条膨松剂-亿发食品发货及时(查看)

五丰生物 秋叶丹油条膨松剂炸油饼的做法

1取一个较大的盆，放入面粉，将五丰生物秋叶丹油条膨松剂和面粉混合均匀、放入盐。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到柔软又不沾盆内壁的状态。

2后于面团表面刷一层油防止。放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。

3取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。

4大火加热中的油，至冒烟。把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。

五丰秋叶丹油条膨松剂炸油条有很多的优势，主要优势有：

1、无铝配方，符合国家法律法规的要求，制作售卖没有经营风险；

2、使用五丰秋叶丹油条膨松剂炸出来的油条，秋叶丹油条膨松剂，对人体无铝害，更健康；

3、发酵力强，制作出来的油条口感好；

4、操作简单，制作油条省时方便；

5、经典简明的配方，不需要再东奔西走学习如何炸油条，只要五丰秋叶丹油条膨松剂就可以了。

炸油条不起怎么回事？

炸油条是比较讲究技术的。

初学推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩性小，容易控制。熟练后用高精面粉，秋叶丹油条膨松剂价格，效果非常好，但对技术要求较高，因为高筋粉容易收缩。

至于配方，很多人忽略了一点：各种面潮湿度不一样，因此，油条和面兑水是不一样的。一般在10斤面配水在6.2-6.7之间，这需要自己掌握。

油条和面是将秋叶丹油条膨松剂和面粉混合均匀后，秋叶丹油条膨松剂作用，倒入温水和匀。这个过程需要半个小时，必须把面揉匀了。然后盖上塑料，放置一个小时左右后再和一次，再盖上塑料放置2小时左右就可以炸了。当然，更好的办法是保鲜膜封包。

将和好的面切成条，抹油。两块并到一起，拉开后放到油锅里，注意先在油里停几秒，油条膨松剂，否则油条面会收缩。油温要合适，太低油条不好发，太高则会造成外焦内生。油温的判断：可以扔一一小块面下去，约3-4秒浮上来为宜。熟练后可以靠目测，油稍微起烟即可。

下锅后需用筷子不听搅动，直至熟透为止。否则油条不发。

整个过程对操作都有较高要求，需要慢慢熟练。