企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 禹城市 |
联系卖家: | 陈经理 女士 |
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公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
小吃油条的做法
工艺:炸油条的制作材料:面粉2500克,油条膨松剂500克,油条膨松剂,熟菜油适量。
油条的介绍:油条在各地均有,在四川更为丰富,它是民间风味小吃,川南一带的入更为喜爱,现还有小锅店将此小吃上桌作为馈赠食品,煮于火锅中,其味浓味厚,风格,在营养上还起到了'互补'作用。
油条的特点:色泽金黄,油条膨松剂多少钱,香脆可口。佐以豆浆、牛奶、稀粥同吃均佳。教您油条怎么做,如何做油条
1.面盆内放入面粉、油条膨松剂搅匀,再加水反复搅匀揉透,至不粘手不粘缸为止。把揉好的面团盖上发酵20分钟,再揉一次,然后在发酵20分钟左右。
2.将发好的面团做成长方大条,切成约3厘米宽、7.5厘米长(50克重)的条子。两条合成一叠,油条膨松剂厂家,用竹筷或刀背顺着面条按一槽子,双手捏住两端,轻轻拉长约30厘米左右的长条,稍一扭,使两块粘连在一起,不致于脱离分开。
3.净锅内放油烧至八成热,将油条坯从锅边放入,待浮起时,用铁钳反复翻动,炸至起泡呈金黄时,速起锅即成。
油条的制作要领:冬(秋末)季加水揉面时要加温水,油条膨松剂批发,揉面时要揉至不粘手和盆。
速冻油条的做法
1. 面粉1000g,五油条膨松剂(黄金脆)20-30g,盐15克,搅拌均匀。
2. 加水600-650g,揣面至三光(手光、盆光、面光),静置十分钟,二次揣面,面用保鲜膜覆盖好。
3. 面团放置于5-8°冷藏库中,放置12-20小时,醒发。
4. 醒好的面团切条成型,冷冻2小时以上包装。
5. 冷冻的面条拿出,静置5-10分钟。
6. 油温180-200°,放入面条炸制即可。
五丰油条膨松剂炸油条有很多的优势,主要优势有:
1、无铝配方,符合国家法律法规的要求,制作售卖没有经营风险;
2、使用五丰油条膨松剂炸出来的油条,对人体无铝害,更健康;
3、发酵力强,制作出来的油条口感好;
4、操作简单,制作油条省时方便;
5、经典简明的配方,不需要再东奔西走学习如何炸油条,只要五丰油条膨松剂就可以了。
亿发食品(德州)有限公司 电话:0534-7321527 传真:0534-7321527 联系人:陈经理 13256273978
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
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