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麻球改良剂超大型500g可增大7-8公分

麻球改良剂特点：手工麻团40克面团可炸制，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。

参考配方：糯米粉1000克、白糖350克、麻球改良剂10克、水700克左右。

制作方法：

1、将白糖放入碗里，加温水搅拌至融化。

2、筛入糯米粉和泡打粉，加1勺油和适量温水，拌匀后和成光滑的面团。

3、将和好的面团分成等量的剂子，取一个按扁后放入适量的豆沙，搓成圆球。

4、搓好的麻球放入芝麻碗里，麻球改良剂供货商，多滚几圈。

5、使其均匀粘上芝麻，再用手团紧按压一下，防止芝麻掉下。

6、锅中倒入色拉油，6成热时放入芝麻球，小火炸约15分钟。

7、炸的过程中要不停用铲子翻动芝麻球，使其均匀受热，等麻球体积变大浮起来，呈金黄色时捞起来。

8、放在滤网上淋一下多余的油，就可以食用了。

使用量要适当。使用过多会使食品口感变差，过少则无法起到稳定的作用。应根据产品说明和食品制作要求，控制好使用量。

使用方法要正确。应将稳定剂与白糖混合均匀，再加入适量的水搅拌均匀，麻球改良剂，加入糯米粉混合制成食品生胚。避免直接将稳定剂加入热油中或高温环境中，以免影响其稳定性和安全性。

存放要符合要求。麻球改良剂应存放于阴凉干燥处，避免阳光直射或高温环境。同时，要避免与食品直接接触，以免对食品造成污染。

符合食品安全标准。使用麻球改良剂要符合食品安全标准，购买正规厂家生产的合格产品，避免使用假产品或不符合食品安全标准的产品。

注意个人卫生。使用麻球改良剂时，应保持个人卫生，麻球改良剂价格，勤洗手、勤消毒，麻球改良剂批发厂家，避免交叉污染食品。

芝麻球成品提升体积、少掉芝麻的秘密经过反复试验和研究，推出麻球改良剂（未添加明矾），能够赋予芝麻球良好的油炸急涨性，炸出的芝麻球体积更大，酥脆适口，少掉芝麻。

麻球改良剂添加量：建议添加1.5-2％安琪芝麻球膨松剂对成品体积的效果对比安琪芝麻球膨松剂使用安琪复配芝麻球稳定剂膨松剂大大降低了生产经营者的操作难度，提高生产效率，制作产品。