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亿发食品(德州)有限公司

主营: 复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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亿发食品(德州)有限公司
第9年 |    
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秋叶丹无铝泡打粉有害吗-亿发食品推荐厂家

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:594904021                    更新时间:2025-03-30
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  • 主营业务:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
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馒头的做法

所需食材:

面粉400克,酵母5克,白糖2勺,秋叶丹无铝泡打粉2勺

具体做法:

1.将酵母放入温水中融化,温水的温度在30度左右,摸着是不烫手的温度。面粉中放入秋叶丹无铝泡打粉和白糖混合均匀后,倒入酵母水和成面团后发酵至两倍大。这一步面团多揉一揉。

2.取出发酵好的面团,在案板上揉一揉排气,一定要反复多揉一会。然后分成若干大小均匀的小剂子。

3.取一个剂子,反复多揉一会儿,收口朝下,整理成馒头状。

4.放到笼屉上二次醒发15分钟左右,至馒头变大,体积变轻。这是关键的第二点。

5.上锅蒸15分钟,一定不要关火后立即掀开锅盖。焖两三分钟再出锅。

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