企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 禹城市 |
联系卖家: | 陈经理 女士 |
手机号码: | 13256273978 |
公司官网: | sdwfsw.tz1288.com |
公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
1.低筋面粉:用来制作蛋糕。买不到者可以用中筋面粉。
2.粟粉:即白色玉米淀粉,用来降低面粉筋度,增加口感用。
3.无铝泡打粉:食品添加剂类,膨松剂类。
4.酵母粉:食品添加剂类,膨松剂类。主要用来制作中式发面点心及面包等。
5.黄油:油类,也称奶油。主要用于增加蛋糕的味道。
6.鲜奶油:主要用于奶油裱花蛋糕的裱花及西点装饰等。
7.塔塔粉:不需要购买,可以用家用白醋代替,主要用于帮助打发蛋白。
8.色拉油:基本上无味的家用菜油都是可以替代的。
准备材料:枣泥150克、纯牛奶60克、鸡蛋5个、红糖70克、盐2克、蜂蜜20克、秋叶丹无铝泡打粉3克、小苏打2克、玉米油55克、红枣碎30克、核桃碎30克、白芝麻5克、低筋面粉190克
制作过程:
1.红枣放入蒸锅蒸制,大火锅开蒸20分钟,蒸好的红枣去核,取150g放入料理机加入纯牛奶打成泥
2.打好的红枣泥取出放到一个小锅里,加入蜂蜜,红糖,盐开小火慢慢的把红糖熬化,凉至手温就可以
3.熬好的红枣泥放到打蛋盆里加入5颗鸡蛋,打蛋盆要足够大,防止后期打发体积大溢出来
4.打蛋盆坐温水里面打发,打大概12分钟左右,打到感觉到打蛋器打的时候有阻力,面糊有清晰纹路为止
5.打发好的糊,分批次筛入低筋面粉,无铝泡打粉,小苏打,翻拌均匀
6.翻拌好的面糊,加入玉米油,翻拌均匀,倒入红枣碎,核桃碎,秋叶丹无铝泡打粉价格,再次翻拌均匀
7.准备模具,模具刷油,铺好油纸
8.面糊倒入模具,用工具刮平表面,秋叶丹无铝泡打粉批发,撒上白芝麻
9.烤箱预热150°,烤制35分钟,烤制时间根据自己家烤箱脾气调试时间
10.烤好的枣糕立马取出,震一下
11.枣糕,倒扣取下油纸,翻过来正面,秋叶丹无铝泡打粉厂家,放凉切块,芜湖秋叶丹无铝泡打粉,就可以食用
根据具体的食材和配方进行调整,并按照说明书的比例添加。不同类型的无铝泡打粉使用方法和比例可能有所不同,需要根据产品说明书进行使用。
不要使用过量,以免产生过度膨胀或苦味。过度使用无铝泡打粉可能导致食品口感变差,而且会增加食品中的钠摄入量。
存放无铝泡打粉时应该放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和受潮。存放不当可能导致无铝泡打粉失效或效果减弱。
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亿发食品(德州)有限公司 电话:0534-7321527 传真:0534-7321527 联系人:陈经理 13256273978
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
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