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                                                            煮面条时，千万不要犯这6大错误！

      很多人煮面条时，都会将面条煮成糊状，或者面条吃着不筋道。大家就只会关心面条用热水煮还是冷水煮这一问题，水用正确了，但是后还是没有煮出自己爱吃的面条，这都是大家没有掌握更多煮面条诀窍的表现。从的角度给大家讲解正确做法，煮面条时，千万不要犯这6大错误！否则面条不筋道，没面馆好吃。

1.煮面条用错水

煮面条需要温水，冷水和热水都不可以，冷水煮的面团吃着不筋道，热水煮的面条容易起糊，水温80摄氏度时放入面条，再加适量的盐在水中，这样煮的面团不会粘锅，而且非常有劲道。

2.煮面条不加鲜汤

煮面条时，加适量的鲜汤，会使面吃着更香，为什么面馆的面条吃着香，因为煮面的水中，都是大骨汤，碱水面在里面过一道水，都会吃着香。

3.煮面条不加油

煮面条时，需要先放适量的食用油在锅中，如果不放油，山东面粉增筋王，面条容易粘黏，还不容易煮熟。所有煮面条要先放油。

4.煮面条时不改掉火候

煮面条需要中火煮，面粉增筋王报价，水煮开后，就需要改为中火，如果持续大火煮，水容易煮干，面条容易糊。

5.煮面条时不点冷水

煮面条需要点冷水，锅中沸腾后，需要点适量冷水，防止水沸腾，一直使水温保持到95摄氏度，煮出来的面条就非常有筋道。

6.煮面条时盖锅盖

煮面条不要盖锅盖，有少许人煮面条时，为了节约时间，会盖上锅盖，节约时间，可后煮的面条，非常松软，不筋道，所以煮面条时，千万不要盖锅盖。

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面包的种类繁多，不同种类的面包其口味和风格不同，但总的来说面包应体积大，面包心孔隙小而均匀、壁薄、结构匀称、松软有弹性、洁白美观，面包外皮着色深浅适度、无裂缝和气泡，味美适口等。

为适应以上的要求，生产的面包改良剂：出粉率较高，灰分小，面粉增筋王价格，白度高，吸水能力强，面粉增筋王批发厂家，蛋白含量较高，面筋筋力大，面团耐搅拌，具有一定的抗拉伸阻力和延伸性，发酵性能较好，不易流变，不粘器械等。

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