芝麻球稳定剂膨松剂厂家***「山东五丰生物」

随着经济的迅速发展，食品行业的快速发展，食品添加剂行业与国民的生活息息相关。作为关系国民食品安全的上游，使食品添加剂行业真正的改善国民的生活质量。

我们与客户开展密切合作，帮助他们实现自己的宏伟愿景。我们坚持以人为本，诚信经营，合法经营，走可持续发展道路，服务于广大的客户，提供完善的售前售中售后服务。热忱欢迎您的到来。

芝麻球稳定剂膨松剂厂家的制作过程

一：分面团：（以40g为例），搓圆，粘上芝麻，做多了可以放入冷冻或速冻（密封，以防水分流失），不建议在常温下太久（建议24小时内制作完），会影响效果；

二：炸制一：炸制分两个阶段油炸。

阶段：刚下锅油温建议在150-160℃,大概两分钟漂起。漂起来后需不听的或淋油让体积不断增加；

三：炸制二：

第二阶段：6分钟后可升温到180℃炸制定型。（因为油升温慢，弱使用升温快的，升温时间可延后，后高温炸制2分钟定型即可）。

用芝麻球稳定剂膨松剂厂家制作麻球时建议大家使用高纯度糯米粉，可以使用麻球炸制的颜色更金黄。白糖的添加量一定要足量，添加量过少容易使麻球开裂，推荐加糖量40%以上，不建议使用糖粉。芝麻球稳定剂膨松剂厂家能够赋予芝麻球良好的油炸急涨性，炸出的芝麻球体积更大，酥脆适口，少掉芝麻。相较传统制作芝麻球，芝麻球稳定剂膨松剂厂家制作的麻球更大更圆，成功率和品相俱佳，并且无铝害，不会影响人的身体健康。